Picadinho de cogumelos e tempeh
E que tal um picadinho de cogumelos e tempeh? Para comer no pão, rechear um empadão ou, ainda, acompanhar uma tagliatelle al dente com molho vermelho sem tomate (vou partilhar em breve...
Shoyu
Quinoa com vegetais (versão rápida)
Esta é uma receita bastante rápida de preparar, mas nem por isso, menos saborosa! Basta juntares alho francês e cenoura num wok ou tacho, salteares por alguns minutinhos, juntares a...
Burgers de quinoa e feijão branco
Estes burgers são perfeitos para aqueles dias em que apetece um fastfood. Sim, porque nem sempre nos agrada a ideia de um prato de arroz, couves e feijão. 😆 Estou certa? Super...
Tostas com hummus de grão e cogumelos salteados
Sabes aqueles almoços rápidos de preparar, mas que nos sabem pela vida? Estas tostas são um bom exemplo disso! Basta teres o grão já cozido e a refeição fica pronta...
Pickles de shoyu
A receita que te trago hoje não é da minha autoria, mas sim do Francisco Varatojo. Na receita original são sugeridos, para a confeção destes pickles, vegetais de raiz, vegetais...
Bolinhos de grão no forno
A Inês do My tiny green kitchen lançou-nos um desafio, o #beanstuesday, para este mês de outubro que consiste em incluirmos leguminosas nas nossas refeições principais, todas as terças feiras do...
Burgers de beterraba
O que vais fazer para o jantar? E que tal estes burgers de beterraba? Já agora, aproveita o forno ligado e faz uns chips de batata doce para acompanhar… Bom,...