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Cogumelos

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20 Fev 2019

Picadinho de cogumelos e tempeh

Tempo total:40 min
  • Almoço & Jantar
E que tal um picadinho de cogumelos e tempeh? Para comer no pão, rechear um empadão ou, ainda, acompanhar uma tagliatelle al dente com molho vermelho sem tomate (vou partilhar em breve...
Gosto 19
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5 Jan 2019

Arroz integral com miso

Tempo total:35 min
  • Almoço & Jantar
Esta receita surgiu da necessidade de gastar uns restos de arroz que andavam pelo frigorífico. Altamente cremoso e apuradinho, características que lhe valeram o título de risotto, num dos jantares que...
Gosto 10
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2 Jan 2018

Empadão de cogumelos – sem batata

Tempo total:60 min
  • Almoço & Jantar
Empadão de millet e abóbora com recheio de cogumelos, um prato que, a meu ver, todos deveriam provar, de tão saboroso e reconfortante que é! Este da foto foi confecionado...
Gosto 31
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28 Nov 2017

Tostas com hummus de grão e cogumelos salteados

Tempo total:40 min
  • Almoço & Jantar
  • Compotas & Cremes de barrar
Sabes aqueles almoços rápidos de preparar, mas que nos sabem pela vida? Estas tostas são um bom exemplo disso! Basta teres o grão já cozido e a refeição fica pronta...
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Cozinhar, preparar as refeições com cuidado, carinho e amor é, para mim, uma espécie de terapia!

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Ingredientes

Abóbora Alho Alho francês Amêndoas Arroz integral Aveia Azeite Açúcar de coco Banana Baunilha Bebida vegetal Beterraba Cacau Canela Cebola Cenoura Chocolate Coco Coco ralado Coentros Cogumelos Couve-flor Farinha de espelta Feijão azuki Flocos de aveia Geleia de arroz Leite de coco Manjericão Manteiga de amendoim Manteiga de amêndoa Maçã Millet Paprika fumada Puré de maçã Raspa de laranja Raspa de limão Salsa Sementes de sésamo Shoyu Tahini Trigo Sarraceno Tâmaras Vinagre de ameixa Óleo de coco Óleo de sésamo

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