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  • Etiqueta: Abóbora

Abóbora

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14 Dez 2021

Bolo de abóbora e frutos secos

Tempo total:1h 05min
  • Doçuras
  • Sobremesas
Hoje, trago a receita de um dos meus bolos preferidos. Aquela receita que cheira e sabe a Natal – pela combinação da laranja, da canela e dos frutos secos. Um...
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7 Set 2019

Lasanha de tofu e vegetais

Tempo total:1 h 20 min
  • Almoço & Jantar
O #setembrosemcarnept é um movimento que surge como reação ao flagelo que tem assolado a Amazónia. Tem como principal objetivo a consciencialização para a redução do consumo de carne, não apenas...
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22 Mar 2019

Ensopado de cevada e vegetais

Tempo total:50 min
  • Sopas
Tive o prazer de participar na rubrica de culinária Raízes Vivas da 3ª edição da Raízes Mag. Criei um conjunto de 4 receitas 100% vegetais, práticas para o dia-a-dia: este ensopado...
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5 Jan 2019

Arroz integral com miso

Tempo total:35 min
  • Almoço & Jantar
Esta receita surgiu da necessidade de gastar uns restos de arroz que andavam pelo frigorífico. Altamente cremoso e apuradinho, características que lhe valeram o título de risotto, num dos jantares que...
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magic-box
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15 Out 2018

Tofu mexido

Tempo total:35 min
  • Almoço & Jantar
Gosto de tofu de qualquer forma: no forno, salteado, frito, fermentado, mas as duas formas que te mostro a seguir são as mais comuns cá em casa. Cortado em cubinhos,...
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21 Mar 2018

Caldo de miso

Tempo total:25 min
  • Almoço & Jantar
  • Sopas
Esta sopa (eu prefiro chamar-lhe caldo) é das minhas favoritas, seja ao almoço ou pequeno almoço. Sim, isso mesmo, sopa logo de manhã (e sabe tão bem!). Esta não é...
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16 Mar 2018

Estufado de lentilhas castanhas

Tempo total:55 min
  • Almoço & Jantar
Este estufadinho de lentilhas, para além de reconfortante, é super apetitoso! Vai bem com arroz integral, esparguete, millet ou, até mesmo, com umas belas fatias de pão torrado! É simples...
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7 Mar 2018

Sopa de beterraba e lentilhas

Tempo total:40 min
  • Almoço & Jantar
  • Sopas
Esta sopa já conquistou tantos paladares! 😍 Delicada, doce, rica, saciante, cremosa… Até aqueles que diziam não gostar de beterraba ficam rendidos a tamanho pitéu! Os legumes que utilizo são: cebola,...
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26 Fev 2018

Muffins de abóbora e sésamo

Tempo total:35 min
  • Doçuras
  • Sobremesas
O que me dizes de um chazinho e uns belos muffins a acompanhar? 😉 Estes são feitos com ingredientes que facilmente tens na despensa e em pouco mais de meia hora...
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19 Fev 2018

Papas de trigo sarraceno e abóbora

Tempo total:40 min
  • Cremes de pequeno almoço
  • Pequeno Almoço
A receita desta semana aqui no blogue são umas maravilhosas papas de trigo sarraceno, ótimas para aquecer nestas manhãs frias de inverno. ❄ Podes ver aqui outra receita confecionada com trigo sarraceno. Do...
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Cozinhar, preparar as refeições com cuidado, carinho e amor é, para mim, uma espécie de terapia!

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Ingredientes

Abóbora Alho Alho francês Amêndoas Arroz integral Aveia Azeite Açúcar de coco Banana Baunilha Bebida vegetal Beterraba Cacau Canela Cebola Cenoura Chocolate Coco Coco ralado Coentros Cogumelos Couve-flor Farinha de espelta Feijão azuki Flocos de aveia Geleia de arroz Leite de coco Manjericão Manteiga de amendoim Manteiga de amêndoa Maçã Millet Paprika fumada Puré de maçã Raspa de laranja Raspa de limão Salsa Sementes de sésamo Shoyu Tahini Trigo Sarraceno Tâmaras Vinagre de ameixa Óleo de coco Óleo de sésamo

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