Arroz integral com miso
Esta receita surgiu da necessidade de gastar uns restos de arroz que andavam lá pelo frigorífico. Eu só não imaginava que iria sair uma coisa tão boa! Altamente cremoso e...
Abóbora
Tofu mexido
Gosto do tofu de qualquer forma, no forno, salteado, frito, fermentado, mas as duas formas que te apresento a seguir são as mais usuais lá em casa. Cortado aos cubinhos,...
Caldo de miso
Esta sopa (eu prefiro chamar-lhe caldo) é das minhas favoritas, seja ao almoço ou pequeno almoço. Sim, isso mesmo, sopa logo de manhã (e sabe tão bem!). Esta não é...
Estufado de lentilhas castanhas
Este estufadinho de lentilhas, para além de reconfortante, é super apetitoso! Vai bem com arroz integral, esparguete, millet ou, até mesmo, com umas belas fatias de pão torrado! É simples...
Sopa de beterraba e lentilhas
Esta sopa já conquistou tantos paladares! 😍 Delicada, doce, rica, saciante, cremosa… Até aqueles que diziam não gostar de beterraba ficam rendidos a tamanho pitéu! Os legumes que utilizo são: cebola,...
Muffins de abóbora e sésamo
O que me dizes de um chazinho e uns belos muffins a acompanhar? 😉 Estes muffins são feitos com ingredientes que facilmente tens na tua despensa e em pouco mais de...
Papas de trigo sarraceno e abóbora
A receita desta semana aqui no blogue são umas maravilhosas papas de trigo sarraceno, ótimas para aquecer nestas manhãs frias de inverno. ❄ Podes ver aqui outra receita confecionada com trigo sarraceno. Do...
Creme de millet, abóbora e canela
Acho que já deu para perceber que eu adoro creme de millet ao pequeno almoço, não já? 😊 Este, particularmente, faz-me lembrar o pudim de pão que a minha mãe fazia quando eu...
Empadão de cogumelos (sem batata)
Empadão de millet e abóbora com recheio de cogumelos, um prato que, a meu ver, todos deveriam provar, de tão saboroso e reconfortante que é! Este da foto foi confecionado...
Bolo de abóbora e frutos secos
Hoje trago-te a receita do bolo perfeito para começares a tua manhã de Natal 🎅 (ou qualquer outro dia!). É inspirado no meu bolo de banana, mas mais fofo e delicado....