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  • Etiqueta: Coentros

Coentros

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8 Fev 2023

Tofu mexido

Tempo total:35 min
  • Almoço & Jantar
Gosto de tofu de qualquer forma: no forno, salteado, frito, fermentado, mas as duas formas que te mostro a seguir são as mais comuns cá em casa. Cortado em cubinhos,...
Gosto 19
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5 Jan 2019

Arroz integral com miso

Tempo total:35 min
  • Almoço & Jantar
Esta receita surgiu da necessidade de gastar uns restos de arroz que andavam pelo frigorífico. Altamente cremoso e apuradinho, características que lhe valeram o título de risotto, num dos jantares que...
Gosto 10
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21 Mar 2018

Caldo de miso

Tempo total:25 min
  • Almoço & Jantar
  • Sopas
Esta sopa (eu prefiro chamar-lhe caldo) é das minhas favoritas, seja ao almoço ou pequeno almoço. Sim, isso mesmo, sopa logo de manhã (e sabe tão bem!). Esta não é...
Gosto 18
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5 Fev 2018

Sopa inteira de cevada e legumes

Tempo total:1h 05 min
  • Almoço & Jantar
  • Sopas
E quem é que não gosta de uma bela sopa de sustento, cheia de pedaços, texturas e cores variadas? Adoro esta sopa quentinha no tempo mais frio e dela morna...
Gosto 18
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magic-box
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2 Jan 2018

Empadão de cogumelos – sem batata

Tempo total:60 min
  • Almoço & Jantar
Empadão de millet e abóbora com recheio de cogumelos, um prato que, a meu ver, todos deveriam provar, de tão saboroso e reconfortante que é! Este da foto foi confecionado...
Gosto 31
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Sobre mim

Sobre mim

Psicóloga Clínica.
Autora do ebook «Macrobiótica 2.0».
Adora fazer pão para as pessoas da sua vida e comer figos diretamente da árvore.

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Ingredientes

Abóbora Alho Alho francês Amêndoas Arroz integral Aveia Azeite Açúcar de coco Banana Baunilha Bebida vegetal Beterraba Cacau Canela Cebola Cenoura Chocolate Coco Coentros Cogumelos Cominhos Couve-flor Farinha de espelta Feijão azuki Flocos de aveia Geleia de arroz Grão de bico Leite de coco Manjericão Manteiga de amendoim Manteiga de amêndoa Maçã Millet Paprika fumada Puré de maçã Raspa de laranja Raspa de limão Salsa Sementes de sésamo Shoyu Tahini Trigo Sarraceno Tâmaras Vinagre de ameixa Óleo de coco

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