Ingredientes
Ajustar quantidades:
| 1/2 cup Farinha com fermento | |
| 1/2 cup Bebida vegetal | |
| 1 c sopa (generosa) Cacau em pó | |
| 1 Banana pequena bem madura | |
| 1-2 c sopa Açúcar de coco | |
| Opcional: canela em pó e/ou essência de baunilha |
Panquecas 5 ingredientes
Ingredientes
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1/2 cup Farinha com fermento
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1/2 cup Bebida vegetal
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1 c sopa (generosa) Cacau em pó
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1 Banana pequena bem madura
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1-2 c sopa Açúcar de cocoPodes substituir por outro adoçante.
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Opcional: canela em pó e/ou essência de baunilha
Descrição
Panquecas rápidas, carregadinhas de sabor e feitas com apenas 5 ingredientes que facilmente terás na tua despensa. Farinha + cacau + bebida vegetal ou água + banana + adoçante à escolha. Siiim, só isto! Os toppings ficam ao gosto de cada um, mas posso sempre sugerir-te o clássico chocolate derretido a pingar de panqueca em panqueca, ‘iogurte’ de coco com fruta fresca… Como esses costumam ser os toppings habituais lá em casa, decidi variar e fazer uma calda de limão, fresca e delicada, que contrastou lindamente com o sabor quente do cacau e da banana.
Um pequeno almoço ideal para partilhar com a família no dia de Páscoa! 🐰🐣 Espero que todos aí em casa gostem tanto quanto nós!
Nota: uma vez contendo cacau e banana, de um ponto de vista macrobiótico, estas panquecas devem ser consumidas esporadicamente (evitar em caso de problemas de saúde).
Passos
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1
Concluído
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Começa por esmagar a banana com o garfo. |
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2
Concluído
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Junta todos os ingredientes num recipiente e envolve (alternativamente, podes tritura-los num processador). |
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3
Concluído
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Verte cerca de 2 colheres de sopa de massa por panqueca numa frigideira anti aderente (se necessário, usa um pouco de óleo de coco para untar). |
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4
Concluído
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Deixa cozinhar cada panqueca dois minutos de cada lado, em lume baixo/médio. |
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5
Concluído
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Repete este processo até a massa acabar. |
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6
Concluído
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Empilha as panquecas no prato e adiciona os teus toppings favoritos. Eu fiz uma calda de limão, mas podes derreter chocolate, juntar 'iogurte' de coco, fruta, frutos secos... |
