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Creme de trigo sarraceno (versão crua)

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Ingredientes

Ajustar quantidades:
1/4 cup Trigo sarraceno (demolhado)
2 c sopa Sementes de cânhamo descascadas
1 c sopa Manteiga de amêndoa
1 Banana da Madeira madura
1 Tâmara (opcional)
1 c chá Super Green Protein
Bebida vegetal
Canela

Creme de trigo sarraceno (versão crua)

Características:
  • Sem açúcar refinado
  • Sem óleo
  • Vegan
  • Preparação: 10 min
  • 1 dose
  • Fácil

Ingredientes

Descrição

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Manhãs sem tempo? Este creme fresquinho de trigo sarraceno faz-se num abrir e fechar de olhos. Basta deixar os grãos de molho durante a noite, lavá-los bem de manhã, juntar-lhes os melhores ingredientes e triturar. Rápido, delicioso e nutritivo. E sabe tão bem neste tempo quente! 🏝

Gosto de juntar banana da Madeira, manteiga de amêndoa, sementes de chia ou cânhamo e canela. E, para dar aquele boost, uma colherzinha de Super Green Protein. Feito!

Se não fores grande fã de banana, experimenta substituí-la por outra peça de fruta, couve flor ou batata doce, previamente cozidas/assadas e arrefecidas. Em vez de bebida vegetal, podes juntar água ou sumo de maçã (escolhe um sumo que não seja proveniente de concentrado). E, para uma cor ainda mais verdinha, junta um punhado de espinafres.

Parece-te bem? 😊

P.S. O trigo sarraceno, também conhecido por trigo-mourisco, é um grão que apesar do nome ‘trigo’ é isento de glúten. É recomendado para fortalecer os rins e órgãos sexuais e, ainda, em casos de hipertensão.

 

Passos

1
Concluído

Descarta a água da demolha do trigo sarraceno e lava-o bem em água corrente.

2
Concluído

Junta todos os ingredientes num recipiente médio e tritura com a varinha mágica (ou processador de alimentos). Adiciona a bebida vegetal aos poucos, até obteres a consistência desejada.

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